Es una fruta que proviene del oriente ecuatoriano que consta de una ¨armadura¨ de decenas de piezas hexagonales, las cuales se juntan perfectamente para lograr un solo objetivo, proteger lo esencial. (¡Si de ahí se nos ocurrió nuestro nombre!, Esta es la fruta que nos representa perfectamente, pues confiamos en el trabajo en equipo para lograr nuestros objetivos.)
El Morete tiene bastantes beneficios, según últimas investigaciones tiene propiedades anticancerígenas y ayuda a la reducción del colesterol en la sangre.
Y para el mundo gastronómico es posible que le morete reemplace la harina de trigo lo cual permitirá la elaboración de recetas balanceadas e hipo alergénicas.
